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主料
輔料
具體步驟
1.花生米備用。
2.幹鍋,放適量油,小火燒熱。
3.趁油涼的時候下花生米,迅速翻炒。
4.小火不停翻炒,使花生米受熱均勻。
5.花生米能聞出香味時,出鍋裝盤,冷涼後撒適量鹽拌勻。
烹飪技巧
油要小火,花生米要油涼的時候下鍋,炸的花生皮發紅,聞到香味停火,裝盤冷涼後撒鹽。
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