「念念不忘」蔓越莓曲奇怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

黃油 ：75
蔓越莓 ：35
低筋麵粉 ：120

輔料

雞蛋 ：1個
糖 ：40

具體步驟

1.將黃油放入微波爐里加熱30秒，軟化

2.一個雞蛋打成蛋液

3.準備40g白糖

4.將白糖混入黃油中攪勻

5.加入蛋液攪勻

6.篩入低筋麵粉和蔓越莓幹

7.揉成麵糰後整成長方體，用保鮮膜包裹放入冰箱冷凍1小時

8.切成均勻的餅乾片，入烤箱170° 20分鐘

9.從烤箱取出後晾涼裝袋

烹飪技巧

烤制時間與餅乾的厚度也有關係，切得厚的話就多烤一會兒，主要還是看表面微微發黃即可拿出。