做法超級簡單的冰糖雪梨銀耳湯,味道十分甜美,冰鎮之後就是一道美味爽口的夏季甜品,降火去燥,潤肺止咳,養生黨的最愛
主料
雪梨 :1個銀耳 :半個
蓮子 :15個
枸杞 :適量
紅棗 :適量
冰糖 :5塊
詳細步驟:
第一步
幹銀耳先捏碎
第二步
幹蓮子清洗乾淨
第三步
銀耳和蓮子一同用冷水泡發3小時,也可以用溫水浸泡,縮短浸泡時間即可
第四步
雪梨去皮切塊
第五步
泡發好的蓮子和銀耳清洗乾淨後瀝乾水備用
第六步
所有食材,包括雪梨皮一起放入養生壺中,定時燉1小時
第七步
1小時後把梨皮撈出,放入5-8塊冰糖,繼續燉1個小時
第八步
出鍋前半小時加入枸杞和紅棗,一個小時到了,銀耳出膠即可出鍋
第九步
等到銀耳徹底涼透後可放入冰箱冷藏