口感不錯的放心油條怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：400

輔料

油條膨鬆劑 ：3
雞蛋 ：1個
白糖 ：2勺

具體步驟

1.400克麵粉加入3克膨鬆劑

2.加入2勺白糖

3.加入一個雞蛋

4.適量清水和麵

5.至麵糰光滑，靜置15分鐘

6.15分鐘後再揉一次，放入冰箱冷藏一晚，約8小時

7.取出回暖十分鐘後，分成兩份

8.用手或者擀麵杖弄平

9.切成小條後，再兩個一組，用筷子壓一下

10.鍋內放入適量油，燒熱

11.把整形好的麵條放入油鍋內，用筷子翻勻

12.待整個變成金黃色即可，撈出，瀝油

烹飪技巧

提前一晚準備好麵糰放冰箱