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主料
輔料
具體步驟
1.小龍蝦洗好
2.倒進油鍋炸幾分鐘
3.再盛起來
4.油鍋裡倒入花椒,蔥薑蒜,香葉,草果,炸出香味
5.龍蝦倒入,加老抽翻炒幾次,加水蓋過龍蝦,加入鹽,中火燒15分鐘左右,再大火收汁,加蔥葉起鍋。
烹飪技巧
先倒油,加蒜,花椒燒熱,倒進小龍蝦炸一會。
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