“近幾年來的秋冬季節,在日本的女性中很流行豆漿火鍋。說起豆漿火鍋,好處可是多多呀!養顏,滋補,低卡少油不會發胖,火鍋內的蔬菜肉類營養均衡,這麼好的火鍋當然要介紹給大家嘍!
首先說這豆漿,儘量使用原漿,就是沒有經過稀釋過的無糖無新增的純豆漿。火鍋內的蔬菜,肉類可以自由變換,今天的火鍋我是用最普通的大白菜,胡羅卜,自家制肉丸子。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆漿火鍋的做法步驟
1、胡羅卜切小塊,幹香菇泡發後切小塊,蔥切小段,一起放入攪碎機裡攪成碎末.
2、將1加入200G肉餡裡,加入適當胡椒粉,鹽,醬油,香油.
3、攪拌出筋.
4、搓成大小適當的丸子。
5、胡羅卜切片後切成花朵形狀,
6、蘑菇切片
7、豆漿500ML水200ML料理酒兩大匙雞精適當芝麻粉三大匙鹽適當混合均勻。
8、將所有材料放入砂鍋內,加入調好的湯料,煮熟即可。