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主料
輔料
具體步驟
1.準備好綠豆芽。
2.豆芽洗淨。
3.鍋加水燒開。
4.放入豆芽 。
5.焯水煮熟。
6.撈出豆芽。
7.準備好調味汁,裡面加了辣椒油,醬油,醋,雞精,糖,姜蒜等。
8.豆芽倒入碗裡。
9.澆上料汁拌勻即可。
10.裝盤
烹飪技巧
1、綠豆芽焯水煮的時候,開水焯燙一下就行了。2、冷盤加了酸辣調味,更開胃爽口。
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