日式火鍋牛肉沙拉怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

火鍋牛肉卷 ：200
土豆 ：1個
蔬菜 ：適量

輔料

芝麻醬 ：1勺
水 ：3勺
日本淡醬油 ：2勺
日式蛋黃醬／美奶滋 ：2勺
蒜 ：1～2瓣
米醋 ：1茶匙

具體步驟

1. 在碗裡放入芝麻醬，水，淡醬油調勻，之後放入美奶滋醬調勻，再放入蒜末，米醋調製成醬汁。待用。

2. 土豆洗乾淨，去皮，切塊，彷彿沸騰的水裡煮熟撈出。放入喜歡的蔬菜（青花，花揶菜，胡蘿蔔等）煮熟，過涼水。待用。

3. 再煮一鍋熱水，將火鍋牛肉卷燙熟。與蔬菜一起盛盤。淋上醬汁即可。

烹飪技巧

1.如果有現成的糊麻醬，就不需要自己製作醬汁了。直接淋上即可。2.需要煮熟的蔬菜煮過之後，過涼水，保留新鮮的顏色。3.可以配上洋蔥絲，或者像我今天一樣配上風乾的蒜末。味道好極了