自己做的尖椒幹豆腐怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹豆腐 ：100
尖椒 ：2個

輔料

醬油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.尖椒洗淨切塊，幹豆腐切三角塊，蔥蒜切末

2.熱鍋熱油，放入蔥花爆香

3.再放入幹豆腐翻炒

4.放入適量的花椒粉炒勻

5.再放入 適量醬油翻炒均勻

6.倒入適量的清水燉煮（沒看時間，大概3、4分鐘吧）

7.放入尖椒翻炒片刻

8.放入蒜末翻炒

9.再放適量的鹽炒勻

10.最後加味精調味即可

烹飪技巧

鍋中放清水燉煮幹豆腐，防止幹鍋