最近學校附近新開了家花甲米線，點了一次，還點了額外的一份花甲，感覺超級好吃，就想著自己做點試試看，但是可能是去晚了，市場上沒有花甲了，就買了些沙甲，估計著味道應該也差不多，做了個爆炒沙甲，味道還不錯哦，不比花甲的味道差，而且味道很棒很新鮮。
主料
沙甲 ：500輔料
紅辣椒 ：適量黃辣椒 ：適量
具體步驟
先將蔥。姜。蒜切好。做小料
用生抽加點生粉攪均勻做小料
辣椒切好。
花甲用開水煮好。撈出
將蔥姜酸放入油鍋中爆炒。加點紅辣椒。和豆瓣醬。炒出紅色
倒入辣椒。翻炒幾分鐘。接著放入沙甲。適當放一些料酒就可以了
