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主料
輔料
具體步驟
1. 將白米洗淨瀝乾水份靜置30分鐘以上備用。
2. 五穀米洗淨後泡水4小時,然後瀝乾水份。
3. 混合白米與五穀米,以水量與米量1的比例放入電鍋中炊煮,煮好之後繼續燜5~10分鐘再開啟,待冷卻後備用。
4. 鴨兒芹汆燙後,將梗切細丁,與煮好的五穀飯混合均勻,取適量捏成飯糰即可。
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