白貝茄汁意粉是一道獨具風味的美食,意粉的口感細膩爽滑,白貝鮮嫩可口,完美的融合在了一起,一個提鮮一個提味,製作方法簡單,特別的是口味可以自己選擇,可以放入其他喜歡的調料,內容物豐富,它在等待喜愛它的人,營養均衡,味道比較清爽。
主料
螺螄粉 :200白貝 :500
茄汁 :130
輔料
黃油 :30豬肉 :100
黃瓜 :100
洋蔥 :1000
具體步驟
白貝提前用開水煮開口,把一半的殼去掉,肉切成肉末,黃瓜切片
意粉開水下,煮20分鐘至軟,加鹽下去一起煮,煮好後,用涼開水清洗一下
鍋內放黃油,溶化後下蔥末拌一下
下茄汁拌一下,然後把白貝和肉末一起放進去拌均勻,煮至肉末熟,約6分鐘,一下味道,如果淡了,可以下一點鹽
意粉裝碟,加上茄汁,黃瓜拌碟,開吃