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主料
輔料
具體步驟
1.備茄子,辣椒,蒜瓣。
2.茄子切丁,辣椒和蒜切碎。
3.燒油,下入茄丁,
4.炒勻。
5.加鹽入味。
6.倒進辣椒和蒜米。
7.炒勻,
8.放點辣椒粉,不吃太辣的可不入。
9.炒勻。
10.淋上生抽。
11.調入雞精。
12.炒勻出鍋。
烹飪技巧
炒茄丁,簡單家常菜。
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