簡單的食材做出美味可口的飯菜。在每一個慵懶的週末,懶在家不想出去的時候,你就可以做出這道蠔油隨心炒。藕片的清脆,胡蘿蔔的營養,不需要多麼複雜的程式,簡單的翻炒幾下,這道下飯菜就可以出鍋了,最後再配上一碗熱騰騰的米飯,一家人圍在桌上,盡顯歡樂時光。
主料
藕 :250柿子椒 :半個
胡蘿蔔 :150
輔料
鹽 :適量蔥節 :少許
蒜片 :少許
油 :適量
蠔油 :少許
具體步驟
1.藕和胡蘿蔔切片,柿子椒切條。
2.色拉油燒熱,加蒜片嗆鍋後放入藕片、胡蘿蔔和柿子椒翻炒,最後加鹽和蠔油調味。
3.裝盤後撒上蔥節即可。
因為藕含有澱粉,炒菜不喜歡勾芡的朋友藕片要用清水衝一下。