夏天到了,除了冰淇凌雪糕和冷飲,怎麼能少了冷盤?冷盤雖然看似簡單,但其實要做好吃還是要花功夫的,雖然很想吃涼拌雞絲,白砍雞之類的,但是因為最近在減肥,所以選擇了涼拌蔬菜,今天,就來教大家做這款芹菜煮花生米。
主料
花生 :適量胡蘿蔔 :適量
芹菜 :適量
輔料
香油 :適量鹽 :適量
蔥姜 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
八角 :適量
詳細步驟:
第一步
花生米洗淨
第二步
準備香葉、八角、桂皮、蔥姜
第三步
鍋裡放入配料,倒入溫水,花生米,浸泡一小時,然後煮十幾分鍾
第四步
大火燒開,蓋上蓋子,中火煮一陣
第五步
煮好的花生米
第六步
芹菜、胡蘿蔔切丁
第七步
準備食鹽、香油、雞精
第八步
加入香油
第九步
加入鹽、雞精,拌勻
第十步
開吃