青汁蔓越莓餅乾,蔓越莓幹酸酸甜甜的,做曲奇口感緊實細膩、酥香粘軟,青汁淡淡的青草香,加入青汁的曲奇,讓人回味無窮,吃了也不容易膩,適宜食用為零食、下午茶。
主料
蔓越莓 :35g龍博士大麥若葉青汁 :15g
麵粉 :120g
黃油 :75g
雞蛋液 :20ml
輔料
糖粉 :35克具體步驟
將青汁粉與麵粉攪拌均勻
將黃油軟化,攪拌。加入糖粉攪拌
加入雞蛋液,攪拌均勻,然後將青汁麵粉混合物分兩次加入
將麵粉用手揉成團,放入長狀模具中
放入冰箱冷凍一小時,待稍有回溫,進行切片
放入預熱好170° 的烤箱中,烤15-20分鐘,出爐
烘烤時,聞到濃濃香味即可,不要烤焦了蔓越莓也可以換成其他乾果