甜品,是大部分人都很喜歡吃的,尤其是女生和小朋友,因為吃甜的東西,會讓人有幸福的感覺,所以今天教大家做的是黃桃乳酪酸奶慕斯,黃桃是我很喜歡 吃的水果,尤其是黃桃罐頭 是很喜歡的,酸奶又是調節腸胃的飲品,黃桃乳酪酸奶慕斯看起來好看又好吃。
主料
手指餅乾 :140黃桃果肉 :300
原味酸奶 :250
輔料
黃油 :50奶油乳酪 :150
吉利丁粉 :25
淡奶油 :200
砂糖 :100
檸檬汁 :30
涼開水 :330
香草精 :適量
鹽漬櫻花 :適量
具體步驟
將黃油放入微波爐中,加熱融化;
腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵
鍋中燒開水,滴入數滴食油,加一點鹽,倒入西蘭花,焯燙至變色,撈起過冷河,瀝乾水分備用
鍋中油熱,倒入香腸,小火煸炒出油。
香腸撥一邊,倒入洋蔥和蒜瓣,炒出香味;混合香腸,炒勻。
倒入腐竹,大火炒勻。
淋入生抽,快速翻炒均勻。
倒入西蘭花,炒勻。
取出後,用熱毛巾敷在模具外面一會兒,即可脫模食用。