主料
中筋麵粉 :1/2碗輔料
油 :適量鹽 :適量
香腸 :1根
黃瓜 :1/2根
馬蘇裡拉 :少許
雞蛋 :1個
元蔥 :少許
具體步驟
1.火腿、元蔥、黃瓜切絲備用
2.雞蛋打散,加入少許的麵粉和鹽和成麵糊
3.平底鍋刷薄薄的一層油
4.把麵糊倒入鍋底,小火煎30秒後關火
5.表面鋪上香腸絲、黃瓜絲、元蔥絲
6.最後鋪上少許的馬蘇裡拉芝士碎
7.蓋上鍋蓋,開火,小火燜2分鐘左右即可。
如何判斷蛋餅熟沒熟呢?轉動鍋,蛋餅可以完全脫離鍋底就說明已經熟了,就可以出鍋,開吃啦。還可以在上面抹上披薩醬或番茄醬的喲。