巧克力瑪德琳蛋糕怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麵粉 ：40

輔料

可可粉 ：10
細砂糖 ：40
雞蛋 ：1個
黃油 ：50
泡打粉 ：5
香草精 ：少許

具體步驟

1. 低筋麵粉、可可粉和泡打粉混合過篩；

2. 碗裡打入一個雞蛋，倒入細砂糖；

3. 用手動打蛋器將雞蛋和白砂糖攪拌均勻；

4. 滴入少許香草精；

5. 入過篩的低筋麵粉，繼續用打蛋器攪拌均勻；

6. 倒入融化的黃油，攪拌均勻；

7. 冷藏後的麵糊室溫變軟後，裝入裱花帶，擠入模具內9分滿；

8. 烤箱預熱190度，上下火中層烤15分鐘即可。