自制冰糖湘蓮怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蓮子 ：適量

輔料

冰糖 ：適量
黃桃 ：適量
紅棗 ：適量

具體步驟

蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。

上鍋蒸一個半小時，我在電飯鍋裡蒸的，煮的話容易爛。可以用壓力鍋。

水果紅棗切丁。

蒸好的蓮子放在碗裡。

蓮子和水果紅棗丁混合好。

鍋裡放水，熬化冰糖，多一點冰糖，理論上要一比零點六，但是根據自己喜好吧。

冰糖熬化以後，再熬一會，到湯汁濃郁，提起來感覺黏的。

就衝進準備好的蓮子中。