“團購群裡有韓式烤冷麵賣的,躍躍欲試,想自己動手做一下,以前一直很心儀夜市裡滋滋拉拉的烤麵攤,怕不衛生,吃了發胖,一直沒敢買,今天自己做一次,滿足一下味蕾。這個牌子的烤冷麵真心好,一煎就軟了,都沒用噴水,我只用了半袋,一家人每人兩個,吃的飽飽的,還增送了烤冷麵的醬料。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家庭自制烤冷麵的做法步驟
1、準備食材。
2、把配料準備好午餐肉切筷子粗細的條,也可以用火腿腸。雞蛋打散,香蔥切碎。
3、鍋內放少許色拉油,用刷子刷勻。
4、放入一片烤冷麵,小火煎制。
5、倒入一勺蛋液抹勻。
6、蛋液快凝固時翻面。
7、在麵餅上刷上烤冷麵醬。
8、擺上午餐肉,撒上蔥花。
9、我還做了兩個放油條酥的,增加複合口感。加入。
10、用筷子和小鏟,把冷麵片從一頭捲起,捲成一個卷,煎至兩面金黃即可。
11、盛出裝盤。
12、吃的時候切段即可,美味又健康的自制烤冷麵大功告成,快手早餐,零失敗,你也試試。