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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩個青椒：一支大蒜：半頭輔料油：適量鹽：適量醬油：適量五香粉：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.茄子用長茄子圓茄子都可以。這次選的圓茄子，因為圓茄子口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根輔料生粉：少許蒜瓣：適量姜：適量甜麵醬：適量糖：少許料酒：少許具體步驟1.長茄子切條，上粉，茄條可以在炸制過中形成硬殼,使茄條外焦裡嫩2.炸熟後抄香蒜末...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300g青紅椒：適量洋蔥：少許蔥花：適量芝麻：少許醬油：適量味精：適量鹽：適量雞粉：適量辣椒醬：適量燒汁：少許輔料具體步驟1.將青紅辣、洋蔥等的配料切成粒，備用。...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長又圓大茄子：1個帶肥鹹肉：100輔料芝麻：根據口味辣椒碎：適量蒜蓉：適量大蔥丁：適量料酒：適量具體步驟1.鹹肉肥切條，瘦切丁。2.茄子剖開，用調羹挖淨瓤並切碎...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬肉：4兩紫色長條茄子：3個輔料尖椒：1個胡蘿蔔：1塊蒜末：半頭鹽：1勺十三香：1勺白糖：1勺耗油：1勺醬油：1勺老抽：半勺醋：1勺具體步驟適量1.茄子切條，辣椒切條，胡蘿蔔切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘五香茄條是一道美味的家常菜，其營養價值高，製作工序也簡單。茄子和豬肉一起翻炒，加入蔥花的香氣，十分下飯。茄子這種蔬菜炒過之後外酥裡嫩，輕輕咬上一口，入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄汁的食用價值特別的高，以下舉例給大家說明。第一：防治胃癌；第二：清熱活血、消腫止痛；第三：降低膽固醇；第四：清熱解毒；第五：治療凍瘡；第六：保護心血管、抗壞血酸...

食材明細主料茄子（2個）輔料糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）蒜末（適量）老抽（適量）五香粉（適量）蔥花（適量）紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣茄條的做法步驟1、茄子切成長條。2、放一點鹽殺出水份。3、鍋中放油加入蔥花...

“傳說這是道浙菜但是東北人特別是家裡都喜歡做這道菜，茄子最好吃的做法莫過於魚香茄條。所謂的魚香主要是用調料混在一起的味道。”食材明細主料茄子（500g）輔料豆瓣醬（1勺）蒜（1顆）姜（1塊）澱粉水（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...

“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。小的時候，媽媽總拿上一根茄子，再加上兩雞蛋就做成...

食材明細主料茄子（四個）輔料蒜末（適量）油（適量）蠔油（適量）五花肉（適量）紅椒（適量）蔥花（適量）糖（適量）五香粉（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉辣炒茄條的做法步驟1、茄子洗淨控水備用。2、改刀切成小塊。3、肉切成...

“一道簡單美味的川菜。這道菜的特點就是把油炸過的茄子用清水清洗一下，這樣的話吃著不那麼油膩。”食材明細主料茄子（一根）蔥（適量）彩椒（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（一匙）蠔油（半匙）醋（半匙）白糖（少許）菜籽油（一勺）鹽（少許）魚香（口味）炒（工...

“喝稀飯的好伴侶。”食材明細主料茄子（1只）肉糜（500g）雞蛋（2只）麵粉（適量）水（適量（麵糊用））鹽（3g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（5g）花生油（適量（肉末中用））五香粉（5g（味好美））白胡椒粉（5g）魚露（適量）幹辣椒麵（適量）水（約20g（餡料用））五香（口味）炸（工藝）半小時（耗...

“茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。茄子具有抗衰老、清熱活血、清熱解毒等功效。嘴饞，想吃油炸食物不妨選擇五香炸茄子。”食材明細主料茄子（600克）炸粉（150克）輔料油（800ml）鹽（3...

“寶貝再也不說肯德基薯條好吃了，自從我給她烤過後就認準小帥廚娘的烤薯條了，哈哈告別油炸！健康每一天！喜歡的寶媽給寶貝做起來吧，超簡單！”食材明細主料土豆（3個）輔料五香粉（適量）鹽（適量）玉米油（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

“我有一個花樣的寶貝,今天我們就來一個花樣的麵條吧!”食材明細主料麵條（200克）圓茄子（適量）五花肉（200克）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）白砂糖（適量）植物油（適量）薑片（適量）大料（適量）醬油（適量）香油（適量）五香粉（適量）香菜（適量）五香（口味）...

“茄子是很好的蔬菜，但是因為比較吸油炒制時通常會多放些油，成品後又會有很多油在盤底，影響口感熱量還高。喜歡茄子並介意吸油的小夥伴可以試試我的方法。少油還不影響口感😄😄😄”食材明細主料茄子（2個）辣椒（3個）香菜（50g）輔...

“薯條味道也可以是西式，也可以是中式，五香粉、十三香大家都知道吧，今天就用五香粉，領導十分贊，吃了不少。”食材明細主料長土豆（3個）無鹽條裝黃油（2湯匙）輔料鹽（1/2茶匙）五香粉（1茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）玉米澱粉（2茶匙）五香（口味）烤（工藝）一...

食材明細主料茄子（2個）玉米粉（300g）麵粉（100g）輔料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五香茄子餅的做法步驟1、將麵粉，玉米粉，按3：1的比例加水調成糊狀偏幹一點好，加入鹽，五香粉，雞精，拌勻待用。2、將茄子...

“收拾冰箱的時候找到了一包卷五香用的豆皮，想著大兒子喜歡吃，就自己動手做了回，分享給大家看看，又香又好吃的五香條。”食材明細主料前腿肉（1000g）洋蔥（1個）木薯粉（300g（乾果店也有賣專門卷五香用的粉））蔥（100g）荸薺（250g）豆皮（5張（專...

“茄子的營養成份很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等。茄子中的維生素B有助於身體內維生素C的代謝，茄子中的維生素E可以抗衰老，常吃茄子可以使血液中膽固醇水平不易增高，從而延緩人體衰老。而...

食材明細主料豆腐（500g）輔料香菜（一顆）紅辣椒（一個）蔥（一顆）姜（一塊）十三香（一匙）胡椒粉（一匙）雞精（一匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香豆腐條的做法步驟1、準備好的食材。2、豆腐切條，蔥切絲，薑切片，香菜切段。3、炒鍋燒熱加油，...

食材明細主料茄子（300g）五花肉（50g）蜆子（200g）蔥（10g）姜（5g）蒜（10g）尖椒（10g）紅椒（10g）輔料一品鮮醬油（1匙）蠔油（1匙）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄條五花肉燉蜆子的做法步驟1、準備原材料茄子、五花肉、蜆子、蔥、姜、蒜...

食材明細主料茄子（1條）麵粉（100g）輔料鹽（1匙）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香煎茄子的做法步驟1、碗中倒入麵粉2、加一匙鹽3、適量五香粉4、加入適量清水，調成粉糊5、茄子去皮，切成半釐米厚的塊6、把茄子兩面...

“魚香茄條：【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔，鮮辣爽口，柔軟潤香，鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子（2個）輔料雞蛋（1個）澱粉（60克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料醬油（10克）料酒（15克）醋（20克）白糖（30克）鹽（2克）豆瓣醬（20克）雞精（2克）花生油（500克）魚香（口...