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辣椒,酸菜,胡蘿蔔,蒜菜,土豆,洋蔥等。滷肉主要是以豬肉為原料經過滷製加工製作成的肉,口感比普通的豬肉更加香醇,可以配滷肉的菜有很多,比如胡蘿蔔,胡蘿蔔含有豐富的維生素和膳食纖維,食用價值比較豐富,胡蘿蔔的清香配上滷肉的香醇會更加美味。
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