缽缽雞和冒菜的區別是什麼

製作方式、味道、主材料不一樣。缽缽雞和冒菜都是川渝特色美食，口味都以鮮香辣麻為主，搭配的材料豐富、種類繁多。缽缽雞是冷的；冒菜是熱的。缽缽雞的盛放器材為陶器缽，味道麻辣，,調料居多，主材為去骨雞片。冒菜類似常見的麻辣燙，材料豐富，味道鮮美。