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1、外觀的區別。毛豆是有外皮的,黃豆沒有外皮;毛豆的顆粒顏色是綠色的,而黃豆的顆粒顏色是黃色的。
2、吃法的區別。新鮮的毛豆更加適合用來蒸著吃或者是煮著吃;而黃豆由於是經過晾晒的,所以更加適合用來和一些肉類食物在一起燉湯喝,也可以用來榨成豆漿飲用。
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