高壓鍋煮大米飯一般幾分鐘

五到十分鐘。煮米飯時，米和水的比例為1:1.2最佳。水量過少，米飯口感較硬或出現米飯夾生的情況。熬煮好後，要先開啟高壓鍋的氣閥，排出內部對於蒸汽，不能直接開啟，高壓鍋使用後內部氣壓較高，容易出現炸鍋的情況。煮好的米飯只是儲存兩天時間。