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菠蘿飯屬於什麼菜系

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泰國菜。菠蘿飯又被稱為鳳梨飯,主要是由糯米、菠蘿肉、雞蛋、蝦仁等食材放入到菠蘿中,一起蒸制而成的,吃起來很清新的感覺,口感軟糯並且帶有酸酸菠蘿味。在煮菠蘿飯之前需要先把糯米浸泡12個小時,讓糯米充分吸入水分,這樣比較容易蒸熟,並且粒粒分明。

菠蘿飯屬於什麼菜系