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主料
辅料
具体步骤
1. 丝瓜刮去深绿色外膜,洗净,去头尾。
2. 切段
3. 每小段用叉子叉些洞,不叉穿,这样更入味。
4. 蒜切碎拌入一点盐
5. 丝瓜段摆盘,每段淋海鲜酱油两滴在小洞上。
6. 铺上蒜蓉,摆上小红椒圈(我用的胡萝卜丁)
7. 蒸锅放入清水,水开后放入丝瓜盖盖蒸7到8分钟关火。
8. 成品图
烹饪技巧
酱油别太多清淡点好蒸的别太久不然丝瓜会塌
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