韭苔脆虾仁，这是一道非常美味的家常小菜，做法简单易学，这对喜欢吃虾的小伙伴来说可是一道美味佳肴，一般对于虾的处理都是烤虾，或者是炸，清蒸，这些方法做出来的虾我们都是接触过的，但是这种做法很少，吃下去的虾真的是味美，嫩鲜，也比较入味。韭菜苔含有大量维生素A，有润肺，护肤，它不仅是美味的蔬菜，而且还有较高的药用价值。
主料
韭菜苔 ：150虾仁 ：50
辅料
胡萝卜 ：适量酱油 ：少量
盐 ：少许
姜 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.热锅放油，放入姜丝爆出香味。
3.放入虾仁翻炒至变色
4.放入韭菜苔和胡萝卜，放入酱油翻炒一小会儿，再加入少许盐炒匀即可。
5.清香美味的一道家常菜。
