主料
淡奶油 :300高筋面粉 :500
鸡蛋 :1个
辅料
酵母 :10盐 :适量
糖 :80
黄油 :50
具体步骤
1.面粉500克
2.加糖加盐加酵母
3.加入淡奶油
4.然后揉成团
5.加入黄油
6.柔至膜然后静发三 小时
7.发至两倍大
8.然后排出空气,醒半小时
9.切成60份一块
10.然后每小块搓成长条
11.三根放一起两头捏紧
12.圈成麻花
13.然后后圈起来
14.放烤盘二次发酵
15.我放烤箱发的,二次发时间长了,发的太开了
16.上下火170度 18分钟
17.烤上色就可以吃了
早上吃了一个真心的很美味呀