自制秋葵炒虾仁怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

秋葵 ：10个
虾 ：20个

辅料

蚝油 ：5ml
鸡蛋 ：1个
油 ：5ml
玉米淀粉 ：5
料酒 ：8ml

具体步骤

1.准备新鲜的活虾和秋葵

2.活虾剥出虾仁，去掉虾线，放入碗中，加料酒，玉米淀粉和少量蛋清腌制十分钟

3.秋葵洗净切小段备用

4.炒锅放油，油热放入虾仁，炒至变色

5.倒入秋葵

6.倒入适量蚝油，翻炒半分钟，就可以了

烹饪技巧

蚝油有咸味，不用加盐了