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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮。
2.切成寸段。
3.炒熟鸡蛋。
4.炒锅放橄榄油加热,葱姜入锅煸香,笋片入锅翻炒,加盐、味精。
5.鸡蛋入锅。
6.翻炒均匀出锅装盘。
烹饪技巧
这个菜吃的是清香味道,看的是淡淡的颜色,所以,不需要放酱油等重色、重味的调料。
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