开洋莴笋炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
莴笋 ：85
开洋 ：30

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：莴笋（已去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋（已泡）

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和已泡好的开洋翻炒翻炒至莴笋断生。

5.接着，合入蛋液翻炒翻炒至熟。

6.然后，加适量的盐。

7.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

家常菜，随意做。