主料
猪五花肉 :半斤面粉 :500
水 :400
鲅鱼 :两条
韭菜 :一把
辅料
姜末 :少许花椒 :少许
生抽 :适量
鸡精 :适量
料酒 :1茶勺
葱末 :少许
香油 :适量
具体步骤
1.备好材料,把面粉和成面团,饧上一段时间备用!
2.把鱼肉剔出来!
3.剁成肉末!
4.五花肉步骤同上!
5.放在一起!
6.把花椒用开水冲一下,凉凉备用!
7.里面加上料酒,生抽,和少许鸡精!
8.葱姜切沫!
9.分次加入花椒水顺时针绞上劲!
10.加入韭菜,滴入香油,颜色是不是很诱人!
11.开包啦!
12.煮好啦!
13.准备开吃!