黄瓜是夏季常见的一道食材，制作方法也是多种多样，可以与鸡蛋搭配制作出口味清淡的鸡蛋黄瓜汤，也可以加入多种调味品制作出美味的凉拌黄瓜。而今天小编要给大家介绍的是黄瓜的一种新鲜制作，就是这道在冰糖黄瓜，同样的食材，不一样的美味。
主料
黄瓜 ：200辅料
淀粉 ：适量水 ：适量
枸杞 ：适量
冰糖 ：适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。
3.用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。
4.挑大小合适的冰糖，放到洞里。
5.上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。
6.枸杞用水浸泡十分钟。
7.摆在黄瓜上面。
8.将蒸了黄瓜后，盘中留下的液体倒入锅中。
9.加入冰糖。
10.等冰糖化掉后，淀粉加水搅拌成水淀粉，少量多次的加入。
11.期间要不停的搅拌，直到汤汁变稠。
12.再浇到黄瓜上面。
13.最后完成图。
黄瓜大小要切一致，最后造型才美观。
