美味的茄子烧月牙骨怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

茄子烧月牙骨是月牙骨，茄子做成的一款美食，月牙骨吃起来口感比较好吃，营养比较丰富，并且是脆脆的，孩子都是比较喜欢吃的，和茄子搭配起来吃，也是不错的选择，茄子不要选择太老的，会影响口感，总之，是一款营养美味又健康的好吃的食材，不错

主料

月牙骨 ：400
茄子 ：200

辅料

油 ：适量
生抽 ：8
盐 ：适量
料酒 ：5

具体步骤

1.月牙骨

2.加入水里

3.然后加入料酒

4.大火煮匀

5.然后清洗干净切开

6.锅里加入油加入月牙骨

7.茄子切好

8.炒至焦黄

9.然后加入生抽

10.炒匀

11.在加入水

12.加入大料炖半小时

13.炖至半小时

14.然后加入茄子

15.在加入盐

16.接着炖至收汁然后加入鸡汁

17.然后装盘

18.好美味的

烹饪技巧

月牙骨容烂所以炖的时候短点也没事