红薯被誉为“长寿食品”,红薯中富含淀粉,在保护心脏、减肥等方面颇有功效。葵花籽营养极高,是一种最常见的坚果,葵花籽含有大量的维生素、蛋白质和油类,均有利于人体健康。这道自制瓜仁薯球独创的把葵花籽和红薯结合起来,制作完成的瓜仁薯球外焦里嫩,香甜酥脆,味道十分美味。
主料
小麦淀粉 :100糖粉 :50
去皮红薯 :210
辅料
植物油 :适量瓜子仁 :适量
具体步骤
1.红薯去皮切块,上锅蒸熟。
2.蒸熟后捣成泥,加入小麦淀粉和糖粉,和成面团。
3.分成9个小球,分别滚上瓜子仁。
4.烤盘刷油或垫油纸,薯球表面也刷上油,烤箱200度,15min。
5.成品~
无