土司是我们现在早餐的重要组成部分之一，好多人吃早餐都离不开土司了。土司在我们心目中的地位越来越重要。也是，土司制作方便，吃起来也很方便，早上时间不来就不多也很需要方便，这也是吐司那么受欢迎的原因之一，我们自己可以做的吐司种类很多，这个红糖话梅吐司就是新品种！
主料
牛奶 ：50酵母 ：3
易小焙面包粉1包 ：260
鸡蛋 ：2个
黄油 ：30
辅料
红糖 ：60盐 ：3
话梅 ：45
具体步骤
1.准备材料如下
2.话梅切成小颗粒
3.按照先液体再粉类的顺序，除黄油和话梅以外的材料全部投入面包机里面，开启和面程序20分钟
4.揉至面团延展阶段
5.加入黄油，继续重复和面程序
6.揉至能拉出连续均匀的薄膜状态
7.将面团撕成小块后，放入话梅粒
8.继续开启和面程序，将面团揉均匀
9.继续开启和面程序，将面团揉均匀
10.将搅拌刀取出
11.面团整的大小均匀后，放入面包桶一侧，发酵的时候爆发力更大
12.发酵过程建议适当喷水，保证面团湿度，二发时间在90分钟左右
13.中度上色，烘烤25分钟左右，成品出炉啦
中度上色，烘烤25分钟左右，成品出炉啦我用的是东菱面包机中度上色，大家用自己家面包机的时候要根据自己家面包机的特性来选择上色，如果大家觉得顶上比较白不好看的话可以在烘烤前在面包顶上刷一层蛋黄液这样颜色就慧均匀许多。
