主料
白米饭 :1碗鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量酱油 :适量
玉米 :半根
盐 :适量
葱 :适量
豆角 :适量
五花肉 :适量
具体步骤
1.五花肉、豆角、葱、玉米切好备用
2.鸡蛋打成蛋液,加少量水和适量盐,备用
3.锅中倒入少许油,将肉末和葱倒入锅中翻炒
4.将豆角倒入锅中翻炒
5.待豆角炒熟后,将米饭倒入锅中翻炒
6.加入盐、酱油继续翻炒
7.将炒好的米饭放在一旁备用
8.鸡蛋液倒入锅中摊成鸡蛋饼
9.待蛋液将凝时将米饭加入,并将蛋饼一边卷起,盖在另一边上
10.将整个蛋饼包好,放入盘中
11.倒上番茄酱,即可使用
摊鸡蛋饼是最好用小火