家常菜西兰花炒蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
红椒 ：1个
油 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.将西兰花焯一下水捞起备用

2.红椒切片（忘了拍将就这个图）

3.准备2个鸡蛋

4.打在碗里打散备用

5.锅里下油烧热

6.倒入鸡蛋

7.炒好出锅备用

8.下西兰花和红椒炒匀

9.在放盐

10.放鸡精炒匀

11.最后倒入鸡蛋和香油

12.炒匀出锅装盘

烹饪技巧

西兰花焯水不要焯的太过了。