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主料
辅料
具体步骤
1.莲藕3节,洗净去皮
2.糯米洗净,提前泡2-3个小时
3.把糯米塞进莲藕孔里,用筷子捣瓷实
4.用莲藕头盖住塞满糯米的莲藕,用牙签将盖扎紧
5.将莲藕、红糖、冰糖放入锅中,倒入适量水没过莲藕,开火炖2小时左右,用筷子试试能扎透时关火。然后留在锅中泡一夜,第二天切片装盘即可食用,可适当淋些蜂蜜增加甜味。
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