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主料
辅料
具体步骤
1.包菜放水里清洗干净后用手撕成小块备用。
2.火腿、青椒、蒜粒切好备用。
3.热锅冷油依次放入蒜粒、青椒煸炒出香味。
4.放入火腿翻炒一会。
5.放入包包菜大火翻炒断生。
6.放入适量的盐和一小匙鸡粉翻炒均匀。
7.淋少许的生抽翻炒均匀即可装盘食用。
烹饪技巧
包包菜不可久炒,炒软塌了不好吃,大火翻炒断生即可。
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