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馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解

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馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解

布朗尼塔是一道非常著名的糕点,味道香甜可口,口感软糯细腻,取材简单,制作方法也很方便,深受老人小孩的喜爱,在午后来上一块布朗尼塔,填补小饿小困,如果你对这道布朗尼塔感兴趣的话,就赶快一起来学习它的烹制方法吧!

主料

无盐黄油 :113g
中粉 :185g
可可粉 :49g
细砂糖 :146g
全蛋液 :50g
黑巧 :150g
白巧 :20g
黄油 :80g

辅料

无味植物油 :10g
全蛋液 :130g
低粉 :90g

详细步骤:

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第2张

第一步

黄油切块,冷藏备用

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第3张

第二步

加入中粉、可可粉、糖、盐,搅拌均匀

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第4张

第三步

将粉倒在垫板上,中间铺上黄油

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第5张

第四步

将黄油覆盖

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第6张

第五步

用刮板反复切割

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第7张

第六步

把全蛋液埋起来,反复按压折叠,包保鲜膜冷藏30分钟

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第8张

第七步

取出面团压在模具上

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第9张

第八步

多余部分用擀面杖擀平

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第10张

第九步

巧克力和油放在一起隔水融化

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第11张

第十步

加入糖搅拌均匀

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第12张

第十一步

可可粉和低筋面粉混合

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第13张

第十二步

加入核桃

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第14张

第十三步

搅拌后形成布朗尼面糊

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第15张

第十四步

取出塔壳,倒入面糊

馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜图解 第16张

第十五步

160度烤40分钟即可