排骨是我很喜欢吃的一种食物了,虽然他的肉很少,但是啃起来还是很高兴的,而且排骨的做法有很多,所以怎么吃都吃不腻,所以推荐大家做粉皮排骨,粉皮滑滑的QQ的,吃在嘴里,非常的好吃,和排骨组合在一起,粉皮又有排骨的香味,特别的好吃
主料
排骨 :适量粉皮 :适量
木耳 :适量
香菇 :适量
辅料
葱 :适量大蒜 :适量
红辣椒 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
花生油 :适量
具体步骤
各种材料备用。
排骨放到热水里焯去血沫。
排骨焯好洗净备用。
锅里放油,放葱,姜,大蒜,红辣椒爆香。
放入排骨。
加老抽炒匀。
加水,花椒和八角。
烧开后改小火炖约40分钟,加入黑木耳,土豆,香菇炖约15分钟。
把洗净的粉皮放入。
炖到粉皮透亮,柔软即可放盐和鸡精调味。
好吃的排骨粉皮。。。。