我在生活中还是比较喜欢排骨这一种食材的。因为它制作成汤能够使得汤特别的鲜美，排骨的肉也能变得十分软烂。但是如果像今天把它制作成为粉蒸红薯排骨的话，排骨可以吸收汤汁，也是很美味的。于是这一道粉蒸红薯排骨同样是好吃的。
主料
排骨 ：500红薯 ：200
辅料
生姜 ：适量盐 ：适量
蒸肉米粉 ：适量
小葱 ：适量
具体步骤
排骨去血水： 将新鲜排骨放入温水中浸泡15分钟，沥干水分。
处理红薯： 去皮切小块，放半勺盐拌均匀，分别放入两个碗中，铺平。
拌排骨： 到处蒸肉米粉，把排骨放入调好的米粉碗内，让每一块排骨都均匀沾满米粉。
均匀地铺在红薯上。
撒上姜丝。
放入高压锅，上汽后压40分钟。
出锅后，撒上葱花即可。
