主料
土豆 :3个小土豆鸡胸肉 :100
胡萝卜 :三分之一根
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
芝士 :五片
具体步骤
1. 土豆切小块,用微波炉中高火叮二十分钟,用勺子弄成泥,加点牛奶更好,既容易成泥,更有奶香味。
2. 鸡胸肉切丁,加一点料酒淹十五分钟,胡萝卜切碎,刀工不好,勉强看。用一点油炒一下,橄榄油更好。倒入弄好的土豆泥中,搅拌均匀,加少许盐,如果喜欢就放点黑胡椒粉。
3. 其实已经可以吃了,但是很喜欢芝士,于是把做好的土豆泥上铺了几片芝士,用微波炉叮了五分钟
4. 成品,不好看,也不精致,但绝对好吃。