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主料
辅料
具体步骤
1.排骨,土豆。
2.排骨斩件。
3.放进开水里去血水。
4.再清洗,。
5.放进锅里加姜,八角,桂皮,香叶。
6.放适量的清水。
7.高压20分钟。
8.趁这个时间将土豆去皮。
9.切块。
10.排骨炖好,冷却开盖。
11.倒进切好的土豆。
12.加盐。
13.合匀。
14.再焖10分钟,将土豆焖熟。
烹饪技巧
排骨清洗斩件再放进开水里去血水,再用清水冲洗。
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