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主料
辅料
具体步骤
1.准备一个梨、冰糖一大块(冰糖还需要敲碎来用的哦)
2.梨去掉外皮
3.对半切开后再分三半
4.切去掉中间的核
5.放好在炖碗里
6.敲碎冰糖后取需要的量
7.放在梨中间
8.加入冷开水到梨的一半就可
9.锅里加入水放好炖碗,开火炖1小时左右
烹饪技巧
1.用没有加工过的冰糖比较好2.炖碗下放个反过来的蒸架,这样水沸时炖碗就不会走位啦
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