主料
虾 ：10只黄瓜丝 ：少许
辅料
蛋黄酱 ：适量炼乳 ：少许
原味酸奶 ：少许
番茄酱 ：适量
辣椒粉 ：少许
淀粉 ：一勺
色拉油 ：适量
盐 ：少许
具体步骤
1. 虾从背部切开、去掉黑线
2. 加少许盐和干淀粉腌制十分钟
3. 准备一盆、加入蛋黄酱、酸奶、番茄酱、炼乳搅拌（可以加些豆瓣酱、因为家里有孩子所以没放）
4. 锅烧热加油
5. 加入拌好的虾炸制变色
6. 变色了捞出
7. 控油
8. 控好油的虾倒入蛋黄酱的盆里、拌匀
9. 黄瓜切丝摆盘
10. 拌好的虾盛盘撒上点辣椒粉(最好再撒点碎的熟腰果、应家里没有所以没撒）
