芝麻酱烧饼真是太好吃了!芝麻脆脆的,香香的,芝麻酱烧饼一咬满口都是芝麻的香气,烧饼的外皮也很酥软,金灿灿的颜色看起来让人好有食欲,烧饼里面又是咸的,咸甜的口味是我的最爱,早上没时间做早饭,吃一两个芝麻酱烧饼,美味又补充了能量
主料
面粉 :350g花生油 :35g
盐 :3g
细砂糖 :10g
酵母 :2g
芝麻酱 :100g
辅料
椒盐 :2g五香粉 :2g
蜂蜜 :2g
蜂蜜 :6g
白芝麻 :适量
详细步骤:
第一步
和面团
第二步
揉成光滑的面团
第三步
保鲜膜包起来醒发20分钟
第四步
准备芝麻酱
第五步
老抽、蜂蜜、水调成酱汁
第六步
面团取出,压成饼
第七步
擀开
第八步
刷上芝麻酱
第九步
叠起来
第十步
切段
第十一步
捏成圆饼
第十二步
180度25分钟